後山-美麗的台灣東部花蓮縣，是我們夫妻倆土生土長的地方，再一次的機緣當中認識了一位朋友，經由他的傳授之後，製作好吃的牛軋糖無意中竟成了我們夫妻倆的興趣，而也因為如此讓我們認識了不少偏愛牛軋糖的朋友.

　　雖然在當地只有3年多的歷史，但我們夫妻倆對產品的堅持絕不增加防腐劑、人工香料、並特別精選上好的材料，再經由老公用心純手工製作，所以特別用鐵牛仔 <老公的外號>來命名。 而在這些朋友的口耳相傳下無意間竟曝光了『鐵牛仔』進而開拓了其他客源

　　各位的支持與鼓勵讓『鐵牛仔』想把好東西可以跟更多喜愛牛軋糖的朋友一起分享。好吃的牛軋糖幾乎是男女老幼的最愛，一年365天中最棒的零嘴、無論是結婚喜糖、宴客、公司開會點心、年節送禮絕對是最佳的伴手禮。